答：临近春节，各位餐饮商家请注意如果有人找你购买大量商品或者订餐，千万要警惕！因为这个“大订单”有可能让你这个月就白干了。这究竟是怎么回事？

　　典型案例。近日，某餐馆的李老板接到自称是附近学校老师的男子来电要预定一周的学生餐，每顿50份，并把采购部王主任的微信账号报给他，让他直接与主任联系。由于经常有该校老师到餐馆吃饭，虽然不知道电话对面究竟是谁，但李老板并未多虑想着能接到大单生意，随即添加了王主任的微信，在商量好具体的订餐事宜后，对方称想要订一批佛跳墙。李老板表示没有货源无法提供，王主任推荐了某“佛跳墙供应商”的微信，并称学校一直是从该供应商采购的，但前段时间双方闹了些矛盾，希望李老板帮忙联系订货，校方会跟当日的餐食一同结账。

　　李老板联系了“供应商”，在谈妥佛跳墙采购价格后，李老板算好账单发给王主任，王主任也立刻发来转账记录截图，然而李老板一直没查到收账记录，王主任解释称“公对公”转账有延迟。与此同时，“供应商”那边说已装货，催促着李老板赶紧付订金，李老板只好先转了1.2万元给“供应商”，等到了约定好的供货时间，王主任和供应商突然都“消失”了，李老板这才意识到自己被骗。

　　除了以上这种学校要求订餐的骗局外，还有冒充消防部门要求加购自热米饭，或冒充医院等事业单位要采购电器等，这些与“订餐诈骗”都是同一种类型，属于“采购诈骗”。这种类型的诈骗目标性极强，通常会提前掌握商家的，经营类型和相应信息，借口向他们“采购”不同的商品。

　　（一）作案手法。骗子通过电话与餐饮商家联系，自称是某学校、企业、机关等单位的后勤人员或负责人，表示要订购大量的套餐或盒饭。限定菜品或酒水，如餐饮商家无法提供某项酒水（菜品），骗子则会向其推送一个虚假的供应商微信号，称该“供应商”可以快速提供价格低廉的酒水（菜品）。骗子制作了虚假的定金转账截图，让餐饮商家信以为真后联系对方，并转账定金或货款，造成经济损失。

　　（二）警方提醒。一是餐饮商家在接到大额订单时，一定要保持清醒，在没有当面确认或实际收到货款的情况下，不要先行垫付相关费用；二是国家机关、政府部门正常采购物资，都有专业、规范的流程，如果只是陌生电话要求垫付货款，基本可以判定是骗局；三是涉及资金交易，要第一时间确认对方真实身份，切勿随意给陌生人转账，不要贪图小便宜也不要相信陌生人承诺的优惠、返利等诱惑，如不慎被骗或遇可疑情形，请注意保存证据，立即拨打110或96110国家反诈热线。